Blog

Miso-shiru - miseczka zdrowia na jesienny czas

Miso-shiru - miseczka zdrowia na jesienny czasZupa miso, tradycyjnie podawana w pękatej miseczce w towarzystwie parującego ryżu to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej. Symbol prostoty, elegancji i mądrości, kryje w sobie ogrom wartości odżywczych, które wplecione w codzienną dietę zapewniają energię na długie godziny, a zdrowie - na długie lata. Wbrew pozorom, skromna zupa miso oferuje mnogość możliwości i swobodę działania przy minimalnym nakładzie pracy, dzięki czemu przypadnie do gustu zarówno wybrednym, kucharzącym smakoszom, jak i zabieganym pracownikom, którym na wszystko brakuje czasu.

Łatwość przygotowania, zdrowe składniki i bezpretensjonalny, wyważony smak to wiodące zalety tej wielkiej, małej zupy.
Przeczytaj więcej

Japońska panierka Panko - co to takiego i czym się wyróżnia?

Japońska panierka Panko - co to takiego i czym się wyróżnia?Jak świat długi i szeroki, jeden fakt pozostaje bezkontrowersyjnym - niemal każdy z nas lubi dobre pieczywo. Ta czysta sympatia do swojskiego uroku ulubionej bułki i smacznego chleba skłoniła nas, by przeistoczyć ich najlepsze cechy w składnik różnorodnych dań.

W ten sposób narodziła się dobrze wszystkim znana bułka tarta - użyteczny produkt o szerokim zastosowaniu. Niedługo potem pomysłowi Japończycy postanowili ją jeszcze ulepszyć i tak powstało Panko. Czy próby okazały się sukcesem? Przekonacie się w tym artykule. :)
Przeczytaj więcej

Tajskie zielone curry z kurczakiem

Tajskie zielone curry z kurczakiemPrzy tak wielkiej różnorodności jaką cechują się potrawy curry, każdy może znaleźć swoją ulubioną wariację. Nasz zespół ma już kilku faworytów, dlatego dziś chcielibyśmy podzielić się z wami naszym wypróbowanym przepisem na rewelacyjne zielone curry z tajlandzkich nizin. Piekielnie pikantne i pełne azjatyckich aromatów - wprost wymarzone dla wielbicieli ostrych smaków.

Niektórym przydadzą się chusteczki. ;)
Przeczytaj więcej

Maneki Neko, japoński kot szczęścia

Maneki Neko, japoński kot szczęścia

Figurki machające łapkami, ceramiczne i porcelanowe miniaturki, zawieszki do telefonów, breloki do kluczy, a do tego nawet całe posągi. Maneki-neko ma wiele form i postaci, ale skąd tak naprawdę wzięła się jego sława? I co właściwie ten enigmatyczny kotek może nam przekazać?

Jeśli chcecie poznać go nieco bliżej, zapraszamy do zapoznania się z jego legendą.


Przeczytaj więcej

Curry - danie tysiąca smaków

Curry - danie tysiąca smakówCurry. Ta krótka nazwa kryje w sobie wachlarz niezliczonych możliwości, jakie oferuje nam to subkontynentalne danie. Jednak przy takiej mnogości wyborów, nawet nieskomplikowane i prostoduszne potrawy mogą wydawać się przytłaczające. Z tego względu przygotowaliśmy dla Państwa proste kompendium na ich temat.

W końcu poznamy tajemne różnice pomiędzy indyjskim, a tajskim curry!
Przeczytaj więcej

Onigiri - japońskie kulki ryżowe

Onigiri - japońskie kulki ryżoweOnigiri to tradycyjna japońska przekąska, którą możesz zabrać ze sobą wszędzie. Na zachodzie znane lepiej jako kulki ryżowe, łączą w sobie prostotę, smak i wygodę. Pyszne i pożywne, z łatwością zaspokoją nawet duży apetyt, a do tego zapewnią energię na długi czas.

Onigiri to danie, które może przyrządzić każdy, bo nie oszukujmy się. Lepić kulki to i dziecko potrafi. ;)
Przeczytaj więcej
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel