Blog

Zupa miso, tradycyjnie podawana w pękatej miseczce w towarzystwie parującego ryżu to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej. Symbol prostoty, elegancji i mądrości, kryje w sobie ogrom wartości odżywczych, które wplecione w codzienną dietę zapewniają energię na długie godziny, a zdrowie - na długie lata. Wbrew pozorom, skromna zupa miso oferuje mnogość możliwości i swobodę działania przy minimalnym nakładzie pracy, dzięki czemu przypadnie do gustu zarówno wybrednym, kucharzącym smakoszom, jak i zabieganym pracownikom, którym na wszystko brakuje czasu.

Łatwość przygotowania, zdrowe składniki i bezpretensjonalny, wyważony smak to wiodące zalety tej wielkiej, małej zupy.

Jak świat długi i szeroki, jeden fakt pozostaje bezkontrowersyjnym - niemal każdy z nas lubi dobre pieczywo. Ta czysta sympatia do swojskiego uroku ulubionej bułki i smacznego chleba skłoniła nas, by przeistoczyć ich najlepsze cechy w składnik różnorodnych dań.

W ten sposób narodziła się dobrze wszystkim znana bułka tarta - użyteczny produkt o szerokim zastosowaniu. Niedługo potem pomysłowi Japończycy postanowili ją jeszcze ulepszyć i tak powstało Panko. Czy próby okazały się sukcesem? Przekonacie się w tym artykule. :)

Przy tak wielkiej różnorodności jaką cechują się potrawy curry, każdy może znaleźć swoją ulubioną wariację. Nasz zespół ma już kilku faworytów, dlatego dziś chcielibyśmy podzielić się z wami naszym wypróbowanym przepisem na rewelacyjne zielone curry z tajlandzkich nizin. Piekielnie pikantne i pełne azjatyckich aromatów - wprost wymarzone dla wielbicieli ostrych smaków.

Niektórym przydadzą się chusteczki. ;)

Curry. Ta krótka nazwa kryje w sobie wachlarz niezliczonych możliwości, jakie oferuje nam to subkontynentalne danie. Jednak przy takiej mnogości wyborów, nawet nieskomplikowane i prostoduszne potrawy mogą wydawać się przytłaczające. Z tego względu przygotowaliśmy dla Państwa proste kompendium na ich temat.

W końcu poznamy tajemne różnice pomiędzy indyjskim, a tajskim curry!

Onigiri to tradycyjna japońska przekąska, którą możesz zabrać ze sobą wszędzie. Na zachodzie znane lepiej jako kulki ryżowe, łączą w sobie prostotę, smak i wygodę. Pyszne i pożywne, z łatwością zaspokoją nawet duży apetyt, a do tego zapewnią energię na długi czas.

Onigiri to danie, które może przyrządzić każdy, bo nie oszukujmy się. Lepić kulki to i dziecko potrafi. ;)