Ostra musztarda Yeongyeoja w tubce 35g - CJO Essential

Koreańska musztarda gyeoja marki Chung Jung One w wersji Yeongyeoja, opakowana w wygodną, miękką tubkę ułatwiającą dozowanie. Yeongyeoja to gotowa pasta musztardowa o jedwabistej, niezbyt gęstej konsystencji, stosowana przede wszystkim jako dodatek, przyprawa stołowa oraz składnik sosów, bulionów i dressingów.

Musztarda gyeoja to koreańska przyprawa o bladożółtym kolorze i mocnym aromacie. Wyróżnia ją intensywny, gryzący smak oraz charakterystyczna nuta, przywodząca na myśl japoński chrzan wasabi. To znakomita przyprawa o uniwersalnym zastosowaniu, zarówno do dań na gorąco, jak i na zimno. W kuchni koreańskiej gyeoja najchętniej używana jest do podkreślenia smaku lekkich i orzeźwiających potraw, takich jak naengmyeon (makaron gryczanego, podawany w schłodzonym bulionie) czy naengchae (sałatka przyprawiana musztardowym dressingiem). Ze względu na swoją ostrość oraz właściwości oczyszczające zatoki, podawana jest także jako dodatek do rozgrzewających potraw.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa