Łatwy zwrot towaru
Ten towar jest dostępny w naszych sklepach
Szałwia hiszpańska (Salvia hispanica L.), zwana też chia to roślina pochodząca z centralnej i południowej części Meksyku oraz z Gwatemali, bardzo ceniona ze względu na swoje nasiona. Uprawiana była już przez Azteków już w czasach prekolumbijskich. Obecnie w Meksyku i Gwatemali nasiona służą powszechnie do przygotowywania odżywczych napojów i żywności.
Chia jest uprawiana w celach handlowych dla nasion bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3. Uzyskuje się z nich około 25-30% oleju, w większości kwasu α-linolenowego. Nasiona zawierają 20% białka, 34% tłuszczu, 25% błonnika pokarmowego (głównie rozpuszczalnego w wodzie, o wysokiej masie cząsteczkowej), znaczny poziom przeciwutleniaczy (kwas chlorogenowy i kawowy, myrycetyna, kwercetyna oraz flawonid kamferol). Olej z nasion chia zawiera bardzo wysokie stężenie kwasów tłuszczowych omega-3 – około 64%. Nasiona Chia nie zawierają glutenu, zawierają śladowe ilości sodu. Nasiona Chia są tradycyjnie spożywane w Meksyku i południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych. Historycznie, nasiona chia służyły jako podstawowy artykuł spożywczy Azteków w środkowym Meksyku. Kronikarze jezuiccy opisują chia jako trzecią najważniejszą dla Azteków uprawę, zaraz po fasoli i kukurydzy.
- Kwasy Omega 3
- Rozpuszczalny błonnik obniżający poziom cholesterolu
- Przeciwnowotworowe aktyoksydanty – lignany
- Duża ilość białka, błonnika, witamin i minerałów
- Wspomaga prawidłową pracę mózgu i serca
- Ma działanie antyarytmiczne i obniżające poziom złego cholesterolu
- Chroni jelita
- Poprawia przemianę materii, spowalniają wchłanianie cukrów
Dzienne spożycie nasion chia nie powinno przekraczać 15 g.
Kraj pochodzenia: Boliwia
