Kawa wietnamska ziarnista Culi Robusta 1kg - Trung Nguyen

Culi Robusta znakomitej, wietnamskiej marki Trung Nguyen to średnio palona, intensywnie aromatyczna kawa składająca się wyłącznie z wyselekcjonowanych, pękatych ziaren, zwanych culi lub peaberry – rzadko spotykanej odmiany, powstającej gdy w owocu kawowca zamiast dwóch, rozwija się jedna, niemal okrągła pestka. Te szlachetne ziarna odznaczają się wyjątkowo wysokim skoncentrowaniem związków odpowiedzialnych za smak i aromat kawy, czyniąc Culi Robustę nieprzeciętnie wonną i pełną smaku.

Napar powstały ze świeżo zmielonych ziaren tej kawy posiada wysokie body, zrównoważoną goryczkę oraz znikomą kwasowość. Jego jedwabista, a zarazem lekko zagęszczona konsystencja, przywodzi na myśl kakao, a każdy łyk nosi w sobie głęboki smak kawy o wyrazistych nutach czekolady i orzechów, zwieńczony dymnym finiszem. Mocna i aromatyczna Culi Robusta smakuje doskonale, przyrządzana zarówno na ciepło, jak i na zimno, w postaci czystego naparu lub w połączeniu z ulubionym mlekiem. Ze względu na wysoką zawartość kofeiny, bezbłędnie wkomponuje się w Twoją codzienną, poranną rutynę, dostarczając szczodrego zastrzyku energii na wiele pracowitych godzin.

W zależności od temperatury wody i czasu parzenia możemy manipulować jej walorami smakowymi, aromatem i body. W Wietnamie przyrządza się ją w tradycyjnym zaparzaczu phin, z którego napar kapie wprost na kostki lodu zatopione w słodkim skondensowanym mleczku.

Krótka historia kawy Trung Nguyen

Wietnamczycy od ponad stu lat są pionierami w uprawie kawy. Aktualnie zajmują pozycję drugiego największego producenta kawy na świecie! Niestety, pod koniec XX wieku wiele gatunków kawy hodowanych w Wietnamie zostało zniszczonych, jednakże na przekór przeciwnościom, dzięki wytrwałości hodowców, kawa triumfalnie powróciła i na dzień dzisiejszy pozostaje jedną z najlepszych kaw na świecie. W celu osiągnięcia pełnej dojrzałości i wspaniałych doznań smakowych, kawa dojrzewa w idealnym klimacie.

Kawa w ziarnach, wymagająca wcześniejszego zmielenia. Polecana do przygotowania w kawiarkach, ekspresach przelewowych oraz french press.

Uwaga – Ze względu na wysoką oleistość ziaren, odradza się stosowania tej kawy w ekspresach automatycznych i kolbowych ze względu na ryzyko zapchania młynku i mechanizmu ekspresu.

---

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Dla zachowania najlepszego smaku i aromatu, zalecamy przechowywanie w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kraj pochodzenia: Wietnam

 Pełny skład

Kawa Robusta (98%), substytut masła (na bazie oleju roślinnego), sztuczne aromaty (aromat kawowy, aromat czekoladowy, aromat wanilinowy, aromat mleczny), glicerol.