Wartości odżywcze (w 100g/100ml)
Łatwy zwrot towaru
Ten towar jest dostępny w naszych sklepach
Płatki Katsuobushi wysokiej jakości, suszone zgodnie z autentyczną japońską techniką Tebiyama Style. Katsuobushi, czyli delikatne płatki startej suszonej ryby bonito (tuńczyk pasiasty) to ważny składnik w potrawach kuchni japońskiej. Katsuobushi są niezbędne do sporządzenia aromatycznego katsuodashi - tradycyjnego rybnego bulionu, stanowiącego bazę dla wielu japońskich zup i sosów. Możemy również przyprawić i ozdobić nimi nasze potrawy. To jeden z ulubionych składników wykorzystywanych do posypania dania ochazuke.
Jak samodzielnie przygotować katsuodashi?
- W rondelku, na dużym ogniu zagotuj 500 ml wody.
- Do wrzątku wrzuć 25g Katsuobushi. Gotuj na małym ogniu przez 1 minutę.
- Odcedź płatki z bulionu za pomocą sitka i gotowe! :)
Suszone płatki tuńczyka bonito doskonale pasują do smażonego makaronu yakisoba, okonomiyaki czy takoyaki oraz innych potraw kuchni japońskiej. Z ich pomocą przygotujesz różnego rodzaju buliony dashi oraz domowej roboty furikake do posypania ryżu.
Kraj produkcji: Wietnam
