
Wartości odżywcze (w 100g/100ml)
Łatwy zwrot towaru
Cieniutki tajski makaron Vermicelli (w postaci nitek) wyrabiany z mąki ryżowej. Lekki i pożywny, stanowi znakomity dodatek do wszelakich dań kuchni orientalnej - zarówno zup, jak i dań duszonych. Makaron Sen Mee najlepiej sprawdzi się jako składnik sajgonek, dodatek do lekkich, przejrzystych zup oraz chrupkich dań stir-fry. Z powodzeniem urozmaici też wiele europejskich i zachodnich dań.
Sposób przygotowania:
Makaron moczyć w zimnej wodzie przez 8-10 minut, aż zmięknie, a następnie odlać wodę po namaczaniu. Tak przygotowany makaron możemy smażyć lub gotować według przepisu lub własnej inwencji. :)
Tajska zupa z kurczakiem przepis na 4 porcje
- 375g makaronu ryżowego
- 1,5 litra bulionu drobiowego
- 4 gwiazdki anyżu
- 1 laska cynamonu
- 1½ obranego, pokrojonego świeżego imbiru
- 2 łyżki stołowe brązowego cukru
- 2 łyżeczki sosu rybnego
- 2 łyżeczki octu ryżowego
- 500g pokrojonej piersi z kurczaka (ugotowanej lub pieczonej)
- 100g świeżych kiełków fasoli
- 25g liści kolendry
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki
Przygotowanie:
- Makaron ryżowy wrzucamy do wrzątku i gotujemy przez 2 minuty lub do preferowanej miękkości. Odsączamy, a następnie przepłukujemy makaron zimną wodą. Odstawiamy na potem.
- Do bulionu dodajemy anyż, cynamon, imbir oraz 2 łyżki brązowego cukru. Doprowadzamy do wrzenia.
- Zakrywamy przykrywką i dusimy wywar na średnim ogniu przez 5-6 minuty. Po tym czasie wyjmujemy anyż i cynamon. Dodajemy sos rybny i ocet ryżowy. Ponownie doprowadzamy do wrzenia.
- Nakładamy kurczaka i makaron do misek. Przygotowane składniki podlewamy obficie bulionem. Danie przybieramy obficie kiełkami oraz świeżą kolendrą i podajemy na gorąco z ćwiartkami limonki. Smacznego!
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Wszelkie materiały (treści, teksty, grafiki itp.) przedstawione w sklepach Sklep.naSushi.pl oraz Kimchi.pl w obrębie domen: www.sklep.nasushi.pl, www.nasushi.pl oraz www.kimchi.pl są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie na mocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).
Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.