
Wartości odżywcze (w 100g/100ml)
Łatwy zwrot towaru
Nasiona soi natto 400g, pochodzące z upraw ekologicznych.
Certyfikat ekologiczny: PL-EKO-07 Rolnictwo spoza UE
Soja natto to jeden z najzdrowszych produktów na świecie, pełen dobroczynnych, odżywczych składników o wysokiej przyswajalności. Drobne, kremowe ziarna tej wyjątkowej fasoli od wieków stanowią element zdrowiej diety mieszkańców Japonii. W Kraju Kwitnących Wiśni przed spożyciem natto poddaje się zazwyczaj fermentacji z użyciem bakterii Bacillus subtilis. Proces ten nadaje nasionom kleistej konsystencji oraz charakterystycznego smaku, a co najważniejsze - przeobraża natto w bogate źródło probiotyków. Powstałą przystawkę o tej samej nazwie tradycyjnie podaje się ze świeżo gotowanym ryżem i ulubionymi dodatkami, takimi jak sos sojowy, płatki katsuobushi, musztarda karashi i jajka. Spotkamy je także jako składnik tostów z natto, spaghetti w stylu fusion oraz orientalnych zup i surówek.
Ziarna natto to produkt o szerokim zastosowaniu, który świetnie wpasuje się także w dania kuchni zachodniej, europejskiej oraz wschodnioazjatyckiej. Wspaniale sprawdzi się w postaci gotowanej, smażonej i prażonej, a także jako fasolka do kiełkowania.
Soja natto zawiera wysoką dawkę pełnowartościowego białka, błonnika pokarmowego oraz wolno przyswajalnych węglowodanów, które zapewniają stabilny i długotrwały przypływ energii. W nasionach znajdziemy także sporo witaminy C oraz witamin z grupy B, a także zbiór niezbędnych mikro- i makroelementów: wapń, magnez, cynk, żelazo, mangan, potas, selen oraz fosfor. Znana jest także jako fantastyczne źródło witaminy K2, która wraz z wapniem i witaminą D dbają o zdrowie układu kostnego oraz zapobiegają utracie gęstości kości. Skutecznie ogranicza też powstawanie złogów wapniowych w żyłach. Dzięki temu, wraz z różnorodnymi odmianami alg morskich, soja stanowi wyjątkowo wartościowy pokarm dla osób stosujących dietę bezmięsną.
Suszona soja ekologiczna to wszechstronny produkt, mający zastosowanie zarówno w potrawach wytrawnych, jak i słodkich, a także w słonych przekąskach, deserach, pastach i smarowidłach. Polecamy do dań kuchni orientalnej, wegetariańskiej, wegańskiej oraz każdemu, kto poszukuje dodatków do zdrowej i pełnowartościowej diety.
Sposób przygotowania: Przed spożyciem soję namoczyć na noc w chłodnej wodzie (około 10h), a następnie przyrządzać według wybranego przepisu. Polecana do kiełkowania oraz domowej fermentacji.
Kraj pochodzenia: Chiny
Wszelkie materiały (treści, teksty, grafiki itp.) przedstawione w sklepach Sklep.naSushi.pl oraz Kimchi.pl w obrębie domen: www.sklep.nasushi.pl, www.nasushi.pl oraz www.kimchi.pl są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie na mocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).
Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.