Makaron udon bezglutenowy 142g - Toa Foods

Oryginalny japoński makaron udon w wersji bezglutenowej, produkowany zgodnie z tradycją, wyłącznie z naturalnych składników. Długie, szerokie nitki wyrabiane z mąki ryżowej z dodatkiem skrobi, po ugotowaniu zmieniają się w pulchne, sprężyste kluski o przyjemnej, gładkiej fakturze. Makarony bezglutenowe Tao Foods stanowią idealną alternatywę dla powszechnie stosowanych pszennych noodli.

Udon to makaron stosowany przede wszystkim w kuchni japońskiej oraz koreańskiej. Spotkamy go w wielu rozmaitych odsłonach, od zup poprzez potrawki, aż po proste i smaczne dania stir-fry. Jedną z podstawowych form podania jest bezsprzecznie kake udon - makaron skąpany w delikatnym bulionie kakejiru, złożonym z dashi, sosu sojowego oraz mirinu, posypany obfitą ilością szczypiorku. Do bardziej wyszukanych dań należą między innymi kitsune udon (zupa makaronowa z dodatkiem inari age), nabeyaki udon (jednogarnkowa duszonka z warzywami i kurczakiem) czy kare udon (makaron w sosie curry).

• Produkt japoński
• Kulinarny niezbędnik do dań kuchni japońskiej
• Bezglutenowy i odpowiedni dla wegetarian

Sposób przygotowania: Suchy makaron dodajemy do wrzącej wody i delikatnie mieszamy. Kiedy woda zacznie się energicznie gotować, zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez 7 minut. Po tym czasie odsączamy makaron na sitku, przepłukujemy go pod bieżącą zimną wodą i pozostawiamy do całkowitego odcieknięcia. Tak przygotowany udon możemy dodawać do ciepłych potraw - bezpośrednio lub po przelaniu gorącą wodą.

Proponowany czas gotowania dla popularnych dań kuchni japońskiej:

• Zaru udon - 8 min
• Yaki udon - 5 min
• Hiyashi udon - 8 min

Przechowywać w suchym miejscu.

Kraj pochodzenia: Japonia