Wartości odżywcze (w 100g/100ml)
Łatwy zwrot towaru
Fasola azuki to niewielkie, czerwone ziarna roślinny strączkowej z gatunku bobowatych, cieszące się szerokim zastosowaniem kulinarnym w daniach kuchni orientalnej. Po ugotowaniu nabierają miękkiej, kremowej konsystencji oraz charakterystycznego, słodkawego smaku z nutą orzechów i daktyli. Ich piękny, bordowy kolor pięknie prezentuje się na ryżu, galaretce czy kremowych lodach.
Czerwona fasolka azuki stanowi składnik wielu pysznych deserów, dań na słodko oraz sezonowych zup. Sporządza się z niej także pyszną, słodką pastę anko o gęstej konsystencji i intensywnym smaku, która służy za smarowidło, przybranie oraz nadzienie do wielu przysmaków kuchni japońskiej i koreańskiej. Do popularnych wyrobów z dodatkiem anko należą bułeczki na parze, ciastka taiyaki oraz ciągnące ryżowe kuleczki mochi. Możliwości są niezliczone, za to satysfakcja gwarantowana.
Jak przygotować fasolkę azuki?
Zalewamy fasolkę wodą i pozostawiamy do namoczenia na 1-2 godziny. Po tym czasie odlewamy wodę* i przekładamy azuki do garnka. Zalewamy fasolę wodą w proporcjach 4 szklanek wody na 1 szklankę azuki. Naczynie przykrywamy pokrywką i wstawiamy na średni ogień. Kiedy woda zaczyna wrzeć, zmniejszamy płomień i przechylamy pokrywkę tak, aby powstała przestrzeń dla uciekającej pary. Gotujemy fasolkę na małym ogniu przez ok. 60 minut lub do uzyskania pożądanej konsystencji.
Wskazówka - *Pozbywanie się wody pozostałej po namaczaniu fasoli nie jest konieczne. Podczas procesu namaczania do wody uwalnia się część cukrów, odpowiedzialnych za powstawanie gazów po spożyciu roślin strączkowych. Poza tym ma ono na celu skrócić czas gotowania. Odlanie wody z namaczania może być natomiast wskazane w przypadku osób z zespołem drażliwego jelita. :)
Ostrzeżenie o alergenach - W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia: Argentyna
Wszelkie materiały (treści, teksty, grafiki itp.) przedstawione w sklepach Sklep.naSushi.pl oraz Kimchi.pl w obrębie domen: www.sklep.nasushi.pl, www.nasushi.pl oraz www.kimchi.pl są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie na mocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).
Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.
