Elaichi, kardamon zielony cały 50g - TRS

Kardamon zielony Elaichi to jedna z najbardziej cenionych przypraw świata, znana z intensywnego aromatu i charakterystycznego, lekko słodko-pikantnego smaku. Całe strąki kryją w sobie drobne, aromatyczne nasiona, które można stosować w całości, rozgniatać lub mielić tuż przed użyciem, aby w pełni wydobyć ich korzenny bukiet. Ta wyjątkowa przyprawa doskonale sprawdza się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich, oraz w pysznych, rozgrzewających napojach.

Kardamon, w Indiach znany pod nazwą elaichi, od wieków zajmuje ważne miejsce w tamtejszej kuchni. Wykorzystuje się go w wielu tradycyjnych potrawach, takich jak kremowe curry dal makhani z soczewicy, słodkie serowe kuleczki gulab jamun czy aromatyczna herbata masala chai. Jego niezwykle wonny aromat spotkać można również w kuchniach Bliskiego Wschodu, Azji Południowej, Afryki czy nawet Skandynawii, gdzie wzbogaca wypieki, chleby i desery. Już niewielki dodatek ziaren kardamonu potrafi nadać potrawom wyjątkowej głębi – podkreśla naturalną słodycz składników, a jednocześnie harmonijnie równoważy wytrawne smaki.

Kardamon zielony marki TRS to znakomita przyprawa do ryżu, mięs, dań curry oraz potraw jarskich. Wspaniale sprawdzi się także jako dodatek do ciast, ciasteczek, kompotów czy kawy i herbaty, nadając im eleganckiego, orientalnego aromatu. Wystarczy rozgnieść strąk lub zmielić jego zawartość, aby uwolnić intensywne olejki eteryczne odpowiadające za jego smak i zapach.

Oprócz walorów kulinarnych kardamon ceniony jest również ze względu na swoje właściwości prozdrowotne. Tradycyjnie stosowany bywa jako przyprawa wspomagająca trawienie, pobudzająca wydzielanie soków żołądkowych oraz odświeżająca oddech. Naturalne olejki eteryczne zawarte w nasionach wykazują działanie antybakteryjne i rozgrzewające, dzięki czemu kardamon od wieków obecny jest nie tylko w kuchni, lecz także w systemach medycyny naturalnej.

Wskazówka – Dla przedłużenia świeżości przyprawy, zalecamy przechowywanie w szczelnym pojemniku.

---

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed działaniem promieni słonecznych.

Zapakowano w Wielkiej Brytanii przy użyciu produktów z UE i spoza UE.

 Pełny skład

Kardamon zielony 100%