Wartości odżywcze (w 100g/100ml)
Łatwy zwrot towaru
Ten towar jest dostępny w naszych sklepach
Erytrytol jest praktycznie substancją słodzącą "trzy w jednym": posiada smak tradycyjnego cukru, zerowy indeks glikemiczny stewii oraz działanie antybakteryjne ksylitolu. Erytrytol naturalnie występuje w niewielkich ilościach w wielu owocach, w niektórych porostach, wodorostach i w czerwonym winie. Na skalę przemysłową erytrytol jest otrzymywany zwykle na drodze fermentacji glukozy przez różne gatunki drożdży.
Erytrytol ma delikatny słodki smak, około 70-80% w porównaniu do cukru buraczanego. Jest wykorzystywany do pieczenia i gotowania, redukując w ten sposób kaloryczność przygotowywanych potraw. Zalecany dla osób odchudzających się, dbających o figurę i diabetyków. Bardzo małe molekuły, z jakich składa się erytrytol sprawiają, że jest on łagodniejszy dla żołądka i nie powoduje tak szybko biegunki (w początkowej fazie stosowania) jak popularny ksylitol.
- ma działanie antyoksydacyjne
- ma bardzo niską kaloryczność (24 kcal/100g - 10 razy mniej od ksylitolu)
- indeks glikemiczny bliski zeru
- słodycz równą 70 - 80% słodyczy stołowego cukru i niemal identyczny smak
- ze względu na swoją strukturę molekularną, delikatny dla żołądka
- nie powoduje uzależnienia jak cukier
- nie powodują próchnicy zębów
- ma działanie antybakteryjne
- nie fermentuje w jelitach ani w jamie ustnej
Producent: Targroch
Kraj pochodzenia: Chiny
