Mąka sojowa bezglutenowa 1kg - Targroch

Mąka sojowa otrzymywana jest ze zmielonych, nieprażonych ziaren soi. Soja to roślina strączkowa charakteryzująca się lekko orzechowym smakiem i puszystą konsystencją. Mąka sojowa jest idealna do wyrobu pieczywa, ciast, makaronów, ciasteczek. Doskonały zagęstnik do zup i sosów. W kuchni wegetariańskiej stosowana jako zamiennik dla jaja kurzego. Wykorzystywana w dietach bezglutenowych.

Mąka ta jest bogata w białko roślinne, które z powodzeniem może zastąpić te zwierzęce. Mnogość soli mineralnych sprawia, że jest ona rekomendowana zarówno przez dietetyków jak i kucharzy.Jest całkowicie bezglutenowa i niemal pozbawiona skrobi. W porównaniu z białą mąką ma trzykrotnie niższy indeks glikemiczny.

Kraj pochodzenia: Czechy

Informacja o alergenach - W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki S02, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.