Pasta do indonezyjskiego smażonego ryżu Nasi Goreng 50g - Asian Home Gourmet

Aromatyczna, pikantna pasta do przyrządzania narodowego przysmaku Indonezji - smażonego ryżu Sambal. To danie o niepowtarzalnym, regionalnym smaku jest jedną z najbardziej znanych i chętnie spożywanych potraw indonezyjskich na całym świecie. Połączenie przecieru pomidorowego, delikatnej słodyczy, a zarazem cierpkości tamaryndowca, ostrego sosu chili Sambal, gęstego, słodkiego sojowego sosu Ketjap manis oraz krewetek sprawia, że smażony ryż Nasi Goreng jest jedyny w swoim rodzaju. Nasi Goreng tradycyjnie podaje się z szalotką, czosnkiem oraz dodatkiem jajka, bądź omletu, zazwyczaj w towarzystwie krewetek, kurczaka lub suszonej ryby (Nasi Goreng z ikan asin).

Produkt nie zawiera glutenu, sztucznych barwników, ani konserwantów. Zużyć zaraz po otwarciu opakowania.

Nasi Goreng z krewetkami i jajkiem
(na 4 porcje)

Składniki:

• 1 saszetka pasty Nasi Goreng 50g
  
• 2-3 łyżki stołowe oleju roślinnego
• 250g krewetek obranych ze skorupek
• 2 rozbełtane jajka
• 600g (ok. 3 kubków) ugotowanego ryży
  
• 2 pomidory, połówki skrojone w ćwiartki
• dodatki do przybrania (opcjonalnie): jajko sadzone, posiekana kolendra, cienko pokrojona papryczka chili
  

Sposób przygotowania:

1. W woku lub dużej, głębokiej patelni z powierzchnią non-stick, na średnim ogniu podgrzewamy olej. Na gorący tłuszcz wrzucamy krewetki i smażymy je metodą stir-fry przez 2-3 minuty.

2. Przesuwamy krewetki na bok patelni. Po przeciwnej stronie wylewamy rozbełtane jajka. Po minucie dodajemy ryż oraz Pastę do indonezyjskiego Nasi Goreng. Przez 3 kolejne minuty smażymy wszystko metodą stir-fry, dbając, by pasta i jajko dobrze pokryły ryż.

3. Dodajemy pokrojone pomidory i delikatnie mieszamy. Po minucie zdejmujemy patelnię z ognia. Gotowe danie podawać na gorąco z preferowaną ilością przybrania. Smacznego!

Kraj pochodzenia: Tajlandia