Pasta do wietnamskiego kurczaka curry, Ga Cari 50g - Asian Home Gourmet

Pasta do przygotowania wietnamskiego specjału - kurczaka w sosie curry. Ga Cari to danie z unikalną mieszanką cebuli, trawy cytrynowej, pasty sojowej oraz wonnych przypraw. Tradycyjnie przygotowywane z kurczakiem, marchewką i słodkim ziemniakiem, odznacza się przyjemną słodyczą i łagodnym smakiem. Lekko kremowe, a do tego bardzo aromatyczne i rozgrzewające, tradycyjnie spożywane jest z ryżem lub chlebem francuskim (bagietką) jako pokrzepiające danie główne.

Ga Cari

(dla 4 osób)

Składniki:

• 1 opakowanie saszetki wietnamskiej pasty curry
• 2 - 3 łyżki oleju roślinnego
• 250 g mięsa z kurczaka, pokrojonego w kostkę
• 1 mały słodki ziemniak lub dynia, pokroić w bloki
• 285 ml mleka kokosowego lub mleka
• liście mięty jako ozdoba

Sposób przygotowania:

W woku lub dużej patelni podgrzewamy olej. Na rozgrzany tłuszcz wykładamy pastę  i podsmażamy metodą stir-fry przez 1½ minuty, aby wydobyć z przypraw pełnię aromatu. Dodajemy mięso z kurczaka i często mieszając, smażymy przez 2 minuty. Następnie dodajemy mleko kokosowe oraz pokrojone warzywa. Składniki doprowadzamy razem do wrzenia i gotuj na średnim ogniu bez przykrycia przez ok. 20 minut lub do uzyskania pożądanej konsystencji. Podajemy na gorąco z przybraniem lub bez. Smacznego! :)

Ostrzeżenie o alergenach - Produkt zawiera soję.

Przechowywać w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Kraj pochodzenia: Tajlandia