Pasta do przygotowania japońskiej wariacji potrawy curry, znanej pod nazwą Kare Raisu. Danie to przywędrowało do Japonii w czasach ery Meiji za sprawą brytyjskich wpływów. Od tamtego czasu, Japończycy pracowali nad udoskonaleniem smaku potrawy, która bardzo przypadła im do gustu. Dzisiejsze japońskie curry różni się od indyjskiej wersji słodszym, łagodniejszym smakiem i unikatowym aromatem oraz zastosowaniem kilku, nieco europejskich składników. Z pomocą gotowej pasty Asian Home Gourmet przyrządzimy do 4 porcji tego smakowitego dania. Czy będzie ono subtelnie pikantne, czy może raczej piekielnie ostre? Tę decyzję pozostawiamy w Państwa rękach. ;)
Kare Raisu (dla 4 osób)
Składniki:
Sposób przygotowania:
W głębokiej patelni lub dużym rondelku, na średnim ogniu podgrzewamy olej. Na rozgrzany tłuszcz wyrzucamy pokrojoną cebulę oraz mięso i podsmażamy przez 1-2 minuty, często mieszając.
Dolewamy wodę i dodajemy zawartość saszetki z pastą, ziemniaki oraz marchewkę. Po dokładnym zamieszaniu, pozostawiamy wszystko do zagotowania. Zmniejszamy nieco ogień. Przez kolejne 15 minut dusimy curry bez przykrywki, mieszając od czasu do czasu, aby nic nie przywarło do dna naczynia. W międzyczasie możemy dodatkowo doprawić curry według naszych upodobań - to najlepszy moment, aby zaostrzyć jego smak porcją płatków chili albo złagodzić go, dodając trochę śmietany kremówki lub mleka kokosowego.
Mąkę pszenną (lub kukurydzianą) rozrabiamy z 2 łyżkami stołowymi przegotowanej wody. Mieszankę łączymy z zawartością rondelka. Gotujemy jeszcze przez około 5 minut często mieszając, aż curry nabierze gęstej i lekko błyszczącej konsystencji.
Podajemy na gorąco w towarzystwie gotowanego ryżu. Życzymy smacznego!
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Cebula, olej sojowy, sól, cukier brązowy, woda, imbir, czosnek, miód, czerwone chilli, ekstrakt drożdżowy, hydrolizowane białko roślinne (soja, kukurydza), czarny pieprz, zioła i przyprawy, kminek, kolendra, kurkuma, kardamon, cynamon, wzmacniacz smaku: E635, regulator kwasowości: kwas jabłkowy
Wszelkie materiały (treści, teksty, opisy produktów, grafiki, ikony, bannery, układ elementów itp.) przedstawione w sklepach Sklep.naSushi.pl oraz Kimchi.pl w obrębie domen: www.sklep.nasushi.pl, www.nasushi.pl oraz www.kimchi.pl są objęte prawami autorskimi Sklep.naSushi.pl, Kimchi.pl lub ich dostawców treści i technologii.
Kopiowanie, przetwarzanie, przerabianie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.
