Dalchini, kora kasji (cynamonowca wonnego) 50g - TRS
Opis
Dalchini to aromatyczna przyprawa pozyskiwana z drzewa kasji, zwanej również cynamonowcem wonnym lub cynamonowcem chińskim. Suszona kora kasji ma intensywny, korzenny aromat, który do złudzenia przypomina klasyczny cynamon. Odróżnia ją jednak bardzo mocny, ostro-gorzki smak, pozbawiony typowej dla cynamonu słodyczy. Co ciekawe, posiada za to wyczuwalną nutę goździków.
Kory kasji używamy wyłącznie do dań - nigdy do deserów. Dalchini znajdziemy więc w autentycznym, tureckim pilafie, pendżabskim pulao czy indyjskim curry z jagnięciną. Kora kasji to wyjątkowa przyprawa, która znakomicie sprawdzi się jako dodatek do pieczeni, mięsa z grilla czy słonych i ostrych duszonek. Do potraw możemy dodawać ją w postaci zmielonej, w całości lub w kawałkach. Należy jednak pamiętać, aby przed podaniem usunąć z dania cząstki kory!
Uwaga! Cynamon i jego bliscy krewni znani są z wysokiej zawartości kumaryn, dlatego zalecamy stosować te przyprawy z umiarem. Kumaryny spożywane w nadmiernych ilościach mogą szkodliwie wpływać na zdrowie wątroby oraz nerek.
Kraj pochodzenia: Chiny
Wszelkie materiały (treści, teksty, opisy produktów, grafiki, ikony, bannery, układ elementów itp.) przedstawione w sklepach Sklep.naSushi.pl oraz Kimchi.pl w obrębie domen: www.sklep.nasushi.pl, www.nasushi.pl oraz www.kimchi.pl są objęte prawami autorskimi Sklep.naSushi.pl, Kimchi.pl lub ich dostawców treści i technologii.
Kopiowanie, przetwarzanie, przerabianie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.