Plastikowa mata do sushi 24x21cm - Sanada Seiko

Japońska mata do zwijania i formowania rolek sushi marki Sanada Seiko. Złożona z wielu szerokich pasków, połączonych warstwą giętkiego plastiku, jest nie tylko wygodna w użytku, ale i bardziej higieniczna. Przeznaczona do wielokrotnego użytku, stanowi dobrą alternatywę dla tradycyjnych mat bambusowych, które szybko ulegają zniszczeniu. Zapomnij o zaschniętych resztkach ryżu, namokłym drewnie, czarnych plamkach i łamliwych patyczkach! Plastikowa mata do sushi jest trwała i banalnie łatwa w czyszczeniu. W przeciwieństwie do mat bambusowych nie wchłania wody i nie przywiera do składników, dzięki czemu unikniesz wielu kuchennych frustracji.

Odpowiednia mata to niezbędne narzędzie do przygotowania rolek makizushi. Z jej pomocą przygotujesz nawet najwymyślniejsze hosomaki i futomaki, nie tylko w tradycyjnym, okrągłym kształcie! Po użyciu wystarczy przemyć ją ciepłą wodą z odrobiną płynu i odłożyć do wyschnięcia.

Jak zawijać rolki sushi?

1. Na rozłożonej macie bambusowej kładziemy arkusz nori szorstką stroną do góry. Do uzyskania małych maki należy użyć pół listka.

2. Na wierzch nakładamy cienką warstwę letniego, przyprawionego ryżu do sushi, pozostawiając u góry co najmniej 2cm marginesu. Poprawnie ugotowany ryż powinien być bardzo kleisty, warto więc mieć w pogotowiu małe naczynie z wodą do opłukania rąk.

3. Na środku lub na spodzie pokrytego ryżem nori układamy wybrane przez nas dodatki. Następnie, zaczynając od strony bez marginesu zwijamy arkusz w rulon, tak aby zamknąć ryż wraz z dodatkami w środku algi, a matę pozostawić na zewnątrz. Pozostawiony margines nori zwilżamy odrobiną wody (możemy też posmarować go odrobiną pasty wasabi pod warunkiem, że jest dość wilgotna) i rolujemy do końca arkusza.

4. Powstałą rolkę zacieśniamy, delikatnie dociskając ją matą, a następnie kroimy na 6-7 równych kawałków. Gotowe!

Cechy produktu:

• Wymiary: 24x21cm
• Materiał: polipropylen
• Odporność na wysokie temperatury: do 100°C
• Odporność na niskie temperatury: do -20°C

Kraj produkcji: Japonia