Mata bambusowa do sushi, gruba 24 x 24cm - Asia Kitchen

Mata maki-su, przeznaczona do zwijania rolek sushi. Utkana z grubych, bambusowych patyczków przetykanych bawełnianym sznurkiem, stanowi niezbędne wyposażenie początkujących i zaawansowanych wielbicieli tego japońskiego przysmaku. Z grubą matą bambusową w kilka chwil z łatwością skręcisz ulubione makizushi z dowolnymi dodatkami. Cięższa i bardziej wytrzymała, sprawnie poradzi sobie zarówno z małymi rolkami makizushi, jak i z dużymi rolkami futomaki. Zielona mata złożona z grubym pasków zapewni większy komfort pracy osobom o dużych dłoniach.

Domowe rolki to idealny wybór na pyszny, zdrowy posiłek, a dodatkowo wspaniała okazja do wykorzystania własnej twórczej inwencji.

Produkt wielokrotnego użytku. Wystarczy oczyścić pod bieżącą wodą, osuszyć i można korzystać ponownie. :)

• Tradycyjna, gruba mata makisu
• Niezastąpiona podczas robienia sushi
• Produkt wielokrotnego użytku
• Przyjazna środowisku

Jak zawijać rolki sushi?

1. Na rozłożonej macie bambusowej kładziemy arkusz nori szorstką stroną do góry. Do uzyskania małych maki należy użyć pół listka.
2. Na wierzch nakładamy cienką warstwę letniego, przyprawionego ryżu do sushi, pozostawiając u góry co najmniej 2cm marginesu. Poprawnie ugotowany ryż powinien być bardzo kleisty, warto więc mieć w pogotowiu małe naczynie z wodą do opłukania rąk.
3. Na środku lub na spodzie pokrytego ryżem nori układamy wybrane przez nas dodatki. Następnie, zaczynając od strony bez marginesu zwijamy arkusz w rulon, tak aby zamknąć ryż wraz z dodatkami w środku algi, a matę pozostawić na zewnątrz. Pozostawiony margines nori zwilżamy odrobiną wody (możemy też posmarować go odrobiną pasty wasabi pod warunkiem, że jest dość wilgotna) i rolujemy do końca arkusza.
4. Powstałą rolkę zacieśniamy, delikatnie dociskając ją matą, a następnie kroimy na 6-7 równych kawałków. Gotowe!

Po każdym użyciu matę odłożyć do całkowitego wyschnięcia.

Przechowywać w suchym miejscu.

Kraj pochodzenia: Chiny