Oryginalna pasta miso z Japonii o wyrazistym smaku od Miko Brand. Dashi miso to jasna pasta miso o zrównoważonym smaku i aromacie,
wzbogacona o skoncentrowany wywar z najlepszego katsuobushi - płatków tuńczyka bonito. Kilka łyżek dashi miso sprawi, że przygotowywana zupa nabierze wyjątkowej, bogatej barwy smakowej z delikatnym, a zarazem wyraźnym akcentem umami.
Pasta miso, otrzymywana z fermentowanej soi i ryżu, zawiera duże ilości protein, witamin i minerałów, a także szczepy bakterii, które zwiększają odporność i pozytywnie wpływają na układ trawienny. Jasna pasta miso jest bardzo uniwersalna - jej smak świetnie pasuje do mięs i ryb, a aromat dobrze komponuje się z roślinami korzennymi, takimi jak daikon, czy taro. Miso może być używana w połączeniu z sosem sojowym bądź samodzielnie w przeróżnych japońskich potrawach, poczynając od zupy miso, przez marynaty i dressingi, aż po dekoracyjne sosy. Jest też bardzo zdrowa ze względu na niską zawartość tłuszczu (5%) i cholesterolu.
Wskazówka - Pasta miso jest produktem naturalnie fermentowanym o wysokiej zawartości soli, dzięki czemu jest bardzo trwała. Po otwarciu możemy spożywać ją bezpiecznie przez co najmniej 1-2 lata, najlepsze walory smakowe zachowuje jednak do 6-8 miesięcy po otwarciu. Pastę najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnie zamykanym pojemniku, aby spowolnić jej dojrzewanie.
Ostrzeżenie o alergenach - Zawiera soję oraz bonito (ryby).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.
Po otwarciu zalecamy przechowywanie w lodówce.
Kraj pochodzenia: Japonia
Pełny skład
Soja 62%, ryż 18%, sól 9%, sproszkowany tuńczyk bonito 0.4%, ekstrakt z alg morskich, alkohol, wzmacniacze smaku: glutaminian sodu (E621), guanylan disodowy (E627), inozynian disodowy (E631)
