Zrób zakupy do 19:50 a wyślemy jeszcze dziś
Czas pozostały do wysyłki dzisiaj: 0 h 00 m 00 s
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
 Wodorosty kombu suszone, duże płaty 200g - Golden Lion

Wodorosty kombu suszone, duże płaty 200g - Golden Lion

  • Duże liście suszonych alg kombu - podstawowy składnik kuchni japońskiej i koreańskiej. Idealne do przygotowania bulionu dashi i wzbogacania ulubionych potraw. Niezastąpione źródło umami. Nieodzowny składnik w kuchni każdego miłośnika kuchni azjatyckiej.
Producent:Golden Lion
Kraj pochodzenia:Chiny
Dieta:WegetariańskaWegańskaBezglutenowa
Cechy produktu:Bez konserwantówBez pszenicy
22,89 zł
brutto / szt.
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy
Możesz kupić także poprzez:

Opis

Duże płaty suszonych alg kombu / dasima marki Golden Lion w wydajnym, 200-gramowym opakowaniu.

Kombu to grube, twarde płaty ciemnozielonych wodorostów z gatunku listownicowatych, odgrywające istotną rolę w kuchni japońskiej i koreańskiej. Dzięki wysokiej zawartości glutaminianów i nukleotydów, działają jako naturalny wzmacniacz smaku, nadając potrawom głębi i wyostrzając kontrast pomiędzy składnikami. Kombu dostarczają daniom niezbędnego elementu umami - wysublimowanej wytrawności, która czyni kuchnię azjatycką tak pysznym, wciągającym doświadczeniem.

Glony kombu w Twoich ukochanych, orientalnych daniach

W kuchni japońskiej kombu stanowi przede wszystkim wszechstronną przyprawę, będącą nieodzownym elementem bulionu dashi – podstawy wielu klasycznych dań, takich jak zupa miso, omlety tamagoyaki, sosy do maczania makaronów i tofu czy potrawy duszone typu nabe. Kombu używane jest również podczas gotowania ryżu, m.in. ryżu do sushi. To właśnie dzięki dodatkowi tych wodorostów ryż staje się bardziej wyrazisty w smaku i aromacie, przemieniając się z dość obojętnego produktu w składnik z prawdziwym charakterem.

W kuchni koreańskiej suszone kombu cieszy się podobną popularnością. Wykorzystywane jest przede wszystkim do przygotowania bulionów na wiele pysznych, uwielbianych zup takich jak miyeok-guk (łagodny wywar z wodorostami wakame), doenjang jjigae (pikantna duszonka z pastą sojową) czy kimchi jigae (zupa z marynowaną kapustą i tofu). Kombu często łączone jest także z suszonymi sardynkami lub anchois, tworząc intensywną bazę smakową znaną jako myeolchi yuksu, używaną do różnorodnych koreańskich przysmaków, od sosów i marynat po skomplikowane, obfite w składniki duszonki. Z pewnością nie może go zabraknąć podczas przyrządzania kluseczków tteokbokki w słodko-ostrym sosie.

Kombu jest naturalnym źródłem wielu cennych składników odżywczych, w tym minerałów takich jak jod, wapń i magnez. Bulion na bazie kombu będzie więc cennym dodatkiem do codziennej diety, zarówno mięsnej, jak i wegańskiej. Każdy płat może być wykorzystany do przygotowania dashi dwukrotnie, a co jeszcze ciekawsze, zużyte wodorosty również nadają się do spożycia. Wystarczy pociąć je na cienkie nitki i doprawić solą lub marynatą z sosu sojowego, soli i cukru. Tak przygotowane kombu posłuży jako dodatek do makaronu, ryżu, sałatek i zup. Wszystko w zgodzie z japońskim duchem no-waste - もったいない (mottainai)!

Jak używać wodorostów kombu do gotowania?

Aby przygotować bulion dashi, wystarczy dodać kilka płatów kombu do zimnej wody i powoli podgrzewać. Po około 10-15 minutach, tuż przed zagotowaniem, należy usunąć kombu, aby bulion nie nabrał gorzkiego posmaku. Kombu można także dodać do gotującego się ryżu – wystarczy położyć namoczony płat na wierzchu, a następnie wyjąć go po 5 minutach lub już po ugotowaniu ryżu.

Wskazówka - Biały nalot widoczny na powierzchni glonów to naturalna sól morska, która świadczy o ich wysokiej jakości. Przed użyciem warto go delikatnie usunąć, przecierając wodorosty wilgotną ściereczką.


UWAGA - Produkt naturalnie bogaty w jod. Nadmierne spożycie może mieć wpływ na funkcjonowanie tarczycy. Zalecana dzienna porcja nie powinna przekraczać 10 g.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Chiny

 Pełny skład

Glony kombu (Listownica japońska)

Wartości odżywcze (w 100g/100ml)
Wartość energetyczna
1141kJ/273kcal
Tłuszcze
0g
Węglowodany
60g
*w tym cukry
0g
Białko
0g
Sól
7,5g
Dieta
Wegetariańska
Wegańska
Bezglutenowa
Cechy produktu
Bez konserwantów
Bez pszenicy

Aktualne informacje o towarach zamieszczone na stronie w momencie zakupu, tj. treść opisu, skład oraz wartości odżywcze produktu przekazywane są na adres mailowy Klienta w formie pliku PDF po złożeniu zamówienia.

Wszelkie materiały (treści, teksty, opisy produktów, grafiki, ikony, bannery, układ elementów itp.) przedstawione w sklepach Sklep.naSushi.pl oraz Kimchi.pl w obrębie domen: www.sklep.nasushi.pl, www.nasushi.pl oraz www.kimchi.pl są objęte prawami autorskimi Sklep.naSushi.pl, Kimchi.pl lub ich dostawców treści i technologii.

Kopiowanie, przetwarzanie, przerabianie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.

Ikony filtrów zaprojektowane przez Freepik.com.

Gwarancja producenta

Każdy z produktów spożywczych opatrzony jest przez producenta datą przydatności lub datą minimalnej trwałości, do której gwarantuje on najwyższą jakość oraz zdatność produktu do spożycia. Opakowania produktów o wysokiej trwałości mikrobiologicznej, jak np. sól mogą być oznaczone datą produkcji, bez podania DMT.

Opinie o produkcie

5.0
Liczba wystawionych opinii: 1
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Przepyszne. Od otwarcia uderza zapach morza, ja od razu pocięłam sobie na mniejsze fragmenty, bo ciężko włożyć tak duży płat, w jakim jest to sprzedawane, z powrotem do pudełka. Fajnie, że pojemnik jest szczelnie zamykany, opakowanie starcza na bardzo długo. Sama dodaję kombu do gotowanego ryżu i pewnie opakowanie starczy mi na pół roku :)
2024-11-12
Wiktoria, Rzeszów
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Masz pytania?Zadaj pytanie korzystając z formularza lub zadzwoń do nas.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
pixel