Płatki suszonego tuńczyka bonito, Katsuobushi 25g - Kohyo
Opis
Wysokiej jakości płatki Hana Katsuobushi, suszone zgodnie z autentyczną japońską techniką Tebiyama.
Katsuobushi, czyli delikatne płatki wędzonej, suszonej ryby bonito (tuńczyk pasiasty) to ważny element kuchni japońskiej o bogatym smaku i aromacie. Używane jako dodatek, posypka oraz nadzienie, stanowią naturalne źródło umami - niezwykłego smakowego wrażenia, które dopełnia wytrawne orientalne dania. Katsuobushi to także niezbędny składnik do sporządzenia aromatycznego dashi, czyli tradycyjnego rybnego bulionu, będącego bazą wielu japońskich zup i sosów.
Jak samodzielnie przygotować katsuodashi?
- W rondelku, na dużym ogniu doprowadzamy do wrzenia 500 ml wody.
- Do wrzątku wrzucamy 25 g katsuobushi. Gotujemy na małym ogniu przez <1 min.
- Zdejmujemy rondelek z ognia i pozostawiamy płatki do namoczenia na kolejne 5-10 minut.
- Na koniec odcedzamy płatki z bulionu za pomocą sitka i gotowe! :)
Suszone płatki tuńczyka bonito doskonale sprawdzają się jako garnirunek do smażonego makaronu yakisoba, okonomiyaki czy takoyaki oraz innych potraw kuchni japońskiej. Z ich pomocą przygotujesz pełne smaku onigiri lub domowej roboty furikake. Hana katsuobushi to także jeden z ulubionych dodatków do dania ochazuke.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać szczelnie zamknięte.
Kraj produkcji: Wietnam
Płatki suszonego tuńczyka bonito 100% Pełny skład
Aktualne informacje o towarach zamieszczone na stronie w momencie zakupu, tj. treść opisu, skład oraz wartości odżywcze produktu przekazywane są na adres mailowy Klienta w formie pliku PDF po złożeniu zamówienia.
Wszelkie materiały (treści, teksty, opisy produktów, grafiki, ikony, bannery, układ elementów itp.) przedstawione w sklepach Sklep.naSushi.pl oraz Kimchi.pl w obrębie domen: www.sklep.nasushi.pl, www.nasushi.pl oraz www.kimchi.pl są objęte prawami autorskimi Sklep.naSushi.pl, Kimchi.pl lub ich dostawców treści i technologii.
Kopiowanie, przetwarzanie, przerabianie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.
Ikony filtrów zaprojektowane przez Freepik.com.
Każdy z produktów spożywczych opatrzony jest przez producenta datą przydatności lub datą minimalnej trwałości, do której gwarantuje on najwyższą jakość oraz zdatność produktu do spożycia. Opakowania produktów o wysokiej trwałości mikrobiologicznej, jak np. sól mogą być oznaczone datą produkcji, bez podania DMT.