Zupa miso, tradycyjnie podawana w pękatej miseczce w towarzystwie parującego ryżu to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej. Symbol prostoty, elegancji i mądrości, kryje w sobie ogrom wartości odżywczych, które wplecione w codzienną dietę zapewniają energię na długie godziny, a zdrowie - na długie lata. Wbrew pozorom, skromna zupa miso oferuje mnogość możliwości i swobodę działania przy minimalnym nakładzie pracy, dzięki czemu przypadnie do gustu zarówno wybrednym, kucharzącym smakoszom, jak i zabieganym pracownikom, którym na wszystko brakuje czasu.
Łatwość przygotowania, zdrowe składniki i bezpretensjonalny, wyważony smak to wiodące zalety tej wielkiej, małej zupy.
Łatwość przygotowania, zdrowe składniki i bezpretensjonalny, wyważony smak to wiodące zalety tej wielkiej, małej zupy.