Kultura
Ramen - fenomen japońskiego makaronu
O ramenie słyszał już prawie każdy, ale nie każdy wie co to właściwie jest. Na Zachodzie danie to kojarzy się przede wszystkim z niezdrową "chińską zupką", którą wątłą dłonią zalewają wodą wygłodzeni studenci. Innym nazwa ta przywodzi na myśl pokaźną michę, wypełnioną po brzegi obfitą ilością makaronu udekorowanego plasterkami narutomaki - surimi z charakterystycznym, różowym zawijasem. Skąd wzięła się jednak sława tej potrawy, sprzedawanej masowo w kolorowych kubkach? Dowiecie się w tym artykule!Przeczytaj więcej
Maneki Neko, japoński kot szczęścia
Figurki machające łapkami, ceramiczne i porcelanowe miniaturki, zawieszki do telefonów, breloki do kluczy, a do tego nawet całe posągi. Maneki-neko ma wiele form i postaci, ale skąd tak naprawdę wzięła się jego sława? I co właściwie ten enigmatyczny kotek może nam przekazać?
Jeśli chcecie poznać go nieco bliżej, zapraszamy do zapoznania się z jego legendą.
Przeczytaj więcej
Curry - danie tysiąca smaków
Curry. Ta krótka nazwa kryje w sobie wachlarz niezliczonych możliwości, jakie oferuje nam to subkontynentalne danie. Jednak przy takiej mnogości wyborów, nawet nieskomplikowane i prostoduszne potrawy mogą wydawać się przytłaczające. Z tego względu przygotowaliśmy dla Państwa proste kompendium na ich temat.W końcu poznamy tajemne różnice pomiędzy indyjskim, a tajskim curry!
Przeczytaj więcej
Kultura jedzenia sushi
Kuchnie całego świata wiążą się z kształtowanymi przez wieki tradycjami i rytuałami, przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Niektóre z nich zanikają w pędzie codziennego życia, inne zaś nie umierają nigdy. Przed przystąpieniem do sushi warto jest więc zapoznać się pokrótce, z czym to się je.Przeczytaj więcej